Wolkig und grau ...

... ist zur Zeit nicht nur das Wetter. Schon beim Opening von Kauf dich Glücklich habe ich zugeschlagen und kann nun als wandernder Wetterbericht durch die Stadt spazieren. Den Wölkchen-Pulli von Sougarhill musste einfach bei mir einziehen. Ein kuscheliger Begleiter für nicht so sonnige Bürotage.

| H&M Jeans | Sougarhill Pullover | Furla Tasche | Zara Loafers |

Alles muss raus ...

sich von Dingen zu trennen hat etwas reinigendes. Und da sowohl mein Kleiderschrank, als auch mein Gewissen eine kleine Erholungskur braucht, wurde mal wieder fleißig aussortiert. Und weil Flohmärkte Spaß machen und man immer nette Leutchen trifft, gibt es meine Sachen nächste Woche am Sommerflohmarkt im Stadtbiotop zu erstehen.

Also vorbeikommen und tolle Schnäppchen machen. Für alle, die es interessiert: Ich werde nur am Freitag da sein – obwohl der Flohmarkt ganze zwei Tage dauert.

Hier gibts alle Infos und das Event auf Facebook:

Donnerstag 7.  und Freitag 8. August 

17.00 bis 21.00 Uhr

Stadtbiotop

Trabrennstr. 2 gegenüber des Campus WU

U2 Station Krieau

Das große Einkochen geht weiter

Noch 6 Wochen bis zur Hochzeit. Der Countdown geht weiter und die Vorbereitungen werden – ach nennen wir es konkreter. So habe ich am Sonntag auch endlich meine Give Aways fertig gemacht. Nach meinen beiden Marmeladen wollte ich noch eine würzige Alternative bieten. Nach einiger Recherche bin ich dann auf ein hervorragendes Rezept für ein karamellisiertes Chutney aus roten Zwiebeln gestoßen.

So ging es also an die Arbeit. Mein Fazit: Ich werde es nie wieder tun. Sechs Kilo Zwiebel schälen und mehr als einen halben Tag mit Essig und seinen Dämpfen hantieren, war einfach zuviel für meine Haut. Ich glaube ich habe an meinen Händen eine ganze Hautschicht eingebüßt. Das Ergebnis kann sich allerdings sehen lassen. Das Rezept hat mich mehr als überzeugt, und findet im kleineren Rahmen sicher Wiederholung.

Für alle, die nicht wie ich 28, sondern nur sechs Gläser machen möchten, hier gibts das Rezept:

1,2 kg    rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
90 g       Ingwer, gehackt
3            Chilischoten, getrocknet
450 g     brauner Zucker
100 ml   Wasser
520 ml   Sherry-Essig
3 EL      Senfkörner
3 MSP   Piment
Salz

Für das Chutney die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Ingwer ebenfalls schälen und klein Schneiden oder reiben. Die Chilischoten mit den Fingern zerbröseln. Zucker in einem Topf mit schwerem Boden geben und goldbraun karamellisieren lassen.

Zwiebeln, Ingwer und Chilis in das Karamell geben und mit Essig und Wasser ablöschen. Vorsicht es spritzt. Alles gut verrühren bis sich der Kramell gelöst hat und dann die Senfkörner und den Piment dazu geben. Das Chutney dann bei mittlerer Hitze einkochen, bis sich die Flüssigkeit halbiert hat.

Das Chutney mit Salz abschmecken und noch heiß in kalt gespülte Gläser füllen und auf den Kopf stellen bis es vollkommen erkaltet ist.

Manchmal kann man Glück doch kaufen ...

So verspricht es zumindest die Aufschrift am Portal. Das Kult-Geschäft aus Berlin gibt es seit letzten Donnerstag auch hier bei uns in Wien. Kauf dich Glücklich hat eröffnet. Und ich kann nur sagen, es ist kein leeres Versprechen. Viel hübschen für den Kleiderschrank, Sonnenbrillen, ausgewählte Beautyprodukte, allerhand Bücher und jede Menge Nippes.

Es ist die schöne und ausgewogene Kombination, die den Store auch bei den weniger hippen ganz oben mitspielen lässt. Obwohl es bei der Eröffnung ziemlich voll war, blieb doch ein wenig Zeit zum Shoppen und Stöbern. Die doch sommerlichen Temperaturen, machte es allerdings nicht so einfach. Ich werde in den nächsten Tagen aber sicher nochmals in Ruhe durch den Store schauen.

Wer sich jetzt auch noch glücklich kaufen möchte, hier spielt die Musik:

Kauf dich Glücklich
Lindengasse 9
1070 Wien
Mo -Fr 10.00 - 19.00 Uhr
Sa 10.00 - 18.00 Uhr

 

Von Geburtstagen und anderen Herausforderungen.

Nachdem ich ja meinen großen runden Geburtstag bereits im Februar überstanden habe, stand vor wenigen Tagen gleich das nächste Großereignis an. Wobei das etwas übertrieben ist, denn nicht das Fest, sondern das Ereignis an sich stellte mich vor erhebliche Rätsel. Der Geburtstags meines Vaters. Ein Runder. Auch das noch. Bei all der Liebe die ich meinem Elternteil entgegenbringe, stellt mich dieser Tag immer wieder vor große Herausforderungen.

Bei keinem anderen Menschen in meinem Umfeld tue ich mir mit Geschenken und Ideen so schwer, wie bei meinem Vater. Ein eigentlich junggebliebener Mann mit vielen Interessen und genauso vielen Abneigungen. Und genügsam. Also eine Kombi, die in Sachen Geschenke wirklich fatal ist.

So wurden alle Klassiker gewälzt und verworfen. Vom Aftershave, über die Krawatte, zur Geldspange bis hin zum Maßhemd war so ziemlich alles dabei. Kurzeitig hatte ich bereits eine Brauerei für zu Hause im Warenkorb, doch trotz der lustigen Idee machte mich deren Zukunft in der Rückseite eines Schrankes derartig traurig, dass ich es nicht übers Herz gebracht habe sie zu bestellen.

So vergingen die Tage und ich wurde immer nervöser und nervöser. Und dann kam die Rettung. Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute manchmal so nah ist. Wir schenken Zeit. Zeit ist toll, Zeit macht Freude und Zeit ist wertvoller als alles, was man so im hinteren Teil eines Schrankes verstauen kann. Und da man seine Zeit auch vergnügt verbringen möchte, hab ich mich durch das Angebot von MyDays geklickt. Nach kurzer Sucher wurde ich fündig. Mit dem Schiff gehts nach Bratislava und retour. Gegessen wird auch noch. Ich freu mich schon auf unseren schönen Ausflug und werde natürlich von unseren Erfahrungen berichten. Bald gehts los. Wer auch mal mit den Liebsten Schiff fahren möchte, hier gehts zu Genuss am Fluss.

Ihr süßen Früchtchen

Die Hochzeit rückt näher. In immer größeren Schritten und langsam beschäftige ich mich doch auch mit der Detailplanung. So wurde am Samstag der erste Teil unserer Give Aways gekocht, abgefüllt und vorerst mal im Keller verstaut. Richtig geraten: meine Gäste bekommen ein Gläschen hausgemachte Marmelade. Mit Liebe gemacht und mit noch mehr Liebe verpackt.

Da das Obst zur Zeit besonders günstig ist, ging es Samstag morgens auf den Markt um mit 12 Kilo frischen Obstes wieder nach Hause zu wackeln. Die Gläschen hatte ich schon letzte Woche im Internet bestellt.

Ich habe bis jetzt immer nur sehr klassische Sorten eingekocht. Anlässlich unseres Give Aways habe ich allerdings etwas gewagtere Kombinationen gemacht. Wer jetzt auch Lust bekommt süße Früchte in Gläser zu füllen – hier gibts die Rezepte:

Kirsch-Vanillemarmeldade mit Lavendel


1    kg Kirschen entsteint
1/2 kg Gelierzucker 1:2
1         Vanilleschote
1 EL    Lavendelblüten
Einmachgläser und ein Schuß Rum

Die Kirschen waschen und den Stein entfernen. Zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Danach grob passieren und die Vanille und die Lavendelblüten dazugeben. Die Marmelade sollte ca. 10 Minuten sprudelnd kochen. Danach Gelierprobe machen und die Marmelade so heiß wie möglich in kalt gespülte Gläser füllen, einen Schuss Rum auf die Oberfläche geben, verschießen und auf dem Kopf erkalten lassen.

Birne-Zimtmarmelade mit Ingwer

1    kg leicht überreife Birnen
1/2 kg Gelierzucker
2 Stk.  Ingwer – etwa Daumengroß
1         Stange Zimt
Einmachgläser und ein Schuß Rum

Die Birnen schälen und entkernen und zusammen mit dem geschälten Ingwer und de Gelierzucker in einen Topf geben. Kurz aufkochen lassen und alles passieren. Den Zimt dazugeben und ca. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach Gelierprobe machen und die Marmelade so heiß wie möglich in kalt gespülte Gläser füllen, einen Schuss Rum auf die Oberfläche geben, verschießen und auf dem Kopf erkalten lassen.

 Die Deckel habe ich mit verschiedenen Vintagestoffen überzogen und mit einem Band befestigt. Kurz vor der Hochzeit kommt noch ein Kärtchen dran, aber die muss ich noch basteln.

 

Summersale.

Kaum hat der Sommer richtig angefangen ist er auch schon da. SALE, das klingt wie Musik in den Ohren. Ich habe allerdings begonnen, mir Einkaufslisten für die 5. Jahreszeit – ja bei mir ist das der Ausverkauf und nicht der Karneval – anzulegen, um mich vor Fehlkäufen und allzu verlockenden Schnäppchen zu bewahren. Ich ertappe mich immer wieder dabei, auf unifarbene Klassiker zu setzten, anstatt blind jedes Trendteil zu jagen.

So setze ich diesen Sommer auf bequemes Schuhwerk, luftige Tops und geradlinige versitze-Blusen. Besonders verliebt bin ich in die Tunika-Bluse von COS, die derzeit leider noch nicht reduziert ist. Aber was noch nicht ist, kann ja noch werden.

eins. Blusenkleid von & other stories.

zwei. Plisée-Top von H&M.

drei. Weiße Bikerjacke von Guess gesehen bei Ottoversand.

vier. Neon-Bikini von Zara.

fünf. Schnürschuh von COS.

sechs. Tunika-Bluse von COS, die leider noch nicht reduziert ist.